ヌエボ・レオン

レストラン名：El Lugar de Max
料理名：豚のロースト。

1987年、ヌエボ・レオン州グアダルーペのアステカ地区で、ヌエボ・レオン出身の夫婦によって創業された由緒あるレストランです。当初は小さな小屋で、午後から夜にかけて営業し、ハンバーガーを提供していました。

「北の女王」流のグリル料理。

新鮮な食材と仕事への情熱が相まって、絶妙な味わいが生まれ、その結果、「エル・ルガル・デ・マックス」はこの地区で人気店としての地位を確立しました。

現在、「エル・ルガル・デ・マックス」はヌエボ・レオン州に5店舗を展開しており、朝7時から夜11時まで営業し、あらゆる種類の料理を提供するレストランとなっています。

ハンバーガーに加え、豚肉のバーベキューも同店の看板メニューの一つとなっており、常連客に愛される人気メニューとして、月曜日から金曜日までは常に99ペソで提供されています。