「ダイニング・イン・ザ・ダーク」：マル・デル・スルでの目隠しディナー
首都圏
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心理学者たちは長年にわたり、暗闇の中で夕食をとることが、料理の本来の味を楽しむための最良の方法であると主張してきました。研究によると、人の80％は「目で食べる」と言われています。そのため、視覚を遮断することで、他の感覚（味覚と嗅覚）が主導権を握り、食体験を全く新しい次元へと引き上げてくれるのです。 目隠しをして、暗闇の部屋でキャンドルの灯りだけの中、味覚と嗅覚だけに集中することは、暗闇を怖がらない限り、実に目から鱗が落ちるような体験になることに気づくでしょう！
