헬라도스 레기아, ‘마법의 마을’ 산티아고의 전통적인 맛.
누에보 레온에는 아사도 데 푸에르코, 코르타딜로, 글로리아스 같은 상징적인 음식들이 있습니다. 하지만 ‘마법의 마을’ 산티아고에는 가장 달콤하고 맛있는 전통 중 하나가 자리 잡고 있습니다. 바로 1959년부터 레기오몬탄 사람들의 입맛을 사로잡아 온 ‘헬라도스 레기아’입니다.
그들의 성공 비결은 무엇일까요? 아주 간단합니다. 바로 품질과 다양성입니다. 그들은 아이스크림과 아이스바가 언제나 맛있도록 고품질의 원재료와 독창적인 제조 공정을 주저 없이 사용합니다. 과일 아이스크림을 원하신다면, 그들은 아이스크림에 진짜 과일 조각이 들어가도록 방법을 찾아낼 것이며, 이를 위해 독자적인 제조법을 개발했습니다. 그리고 시간이 흐르면서, 카헤타가 들어간 바닐라 아이스크림을 만드는 특별한 기술도 개발했습니다.
또한, 다양한 메뉴 구성 역시 이곳의 특징 중 하나입니다. 이곳 아이스크림에는 쉽게 찾아보기 힘든 독특한 맛들이 있으며, 아이스바 종류도 워낙 다양해서 올 때마다 하나씩 맛볼 수 있을 정도입니다.
요구르트 아이스크림을 좋아하신다면, 이곳이 딱 맞는 곳입니다. 이곳에서는 첨가물 없이 요구르트를 직접 만드는데, 일반적인 산업용 제품들처럼 젖산을 첨가하는 대신 매우 정성스러운 발효 과정을 통해 자연스러운 산미를 냅니다. 바로 이 요구르트를 사용해 ‘요겐 프루즈(Yogen Fruz)’를 만드는데, 이는 여러분이 좋아하는 재료를 넣어 특별한 방식으로 요구르트 아이스크림을 만들어 맛있는 디저트를 즐길 수 있는 방식입니다. 최고급 과일을 넣거나 펭귄, 오레오, 간시토스 같은 독특한 재료를 곁들일 수도 있습니다.
전반적으로, 헬라도스 레기아는 꼭 가봐야 할 곳입니다. 몬테레이 광역권에 지점이 있지만, 본점은 ‘마법의 마을’로 지정된 산티아고의 콜라 데 카발로 도로에 위치해 있습니다. 다음에서 팔로우할 수 있습니다. 인스타그램, 페이스북 에서 팔로우할 수 있으며, 자세한 내용은 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다. 아래에 구글 지도 위치를 남겨두었으니, 그 근처에 가신 김에 '마법의 마을' 산티아고도 꼭 둘러보시기 바랍니다.
