Seguro tienes tus dudas y te preguntas si vale la pena. Pero te aseguramos que casi cualquier persona en Nuevo León te dará la misma respuesta: “sí”.
Te invitamos a conocer el restaurante de Las Comadres, un sueño que comenzó con dos hermanas y se plasmó en una pequeña cabaña blanca a la orilla del Río Ramos en Allende, Nuevo León.
Las hermanas se caracterizan por su humor y las respuestas altisonantes que dan a los comensales, una cualidad que ha contribuido al éxito del restaurante y que puedes ver reflejada en su página de Facebook.
Sin embargo, para nosotros lo especial de Las Comadres es la experiencia gastronómica. Si lo que buscas es probar el sazón típico de la región, sin duda este es un imperdible. Al sentarte tienes dos opciones: chile con carne o chile sin carne.
Una vez que eliges, la mesa empieza a llenarse con cazuelas de barro con humeantes platillos y un aroma imposible de resistir. Y aunque sólo ofrecen un guiso, la experiencia no termina ahí.
A la mesa también llegan otros ingredientes con los que lo puedes acompañar: frijoles, guacamole, queso panela y su tradicional cebolla con limón y chile. Parecen sencillos pero juntos crean un sabor único y delicioso, ideales para prepararte un taco con tortillas de maíz hechas a mano y al momento.
Así que si ya te antojamos y piensas visitarlo, te recomendamos reservar con anticipación ya que el restaurante cuenta con pocas mesas y mucha demanda.
¡Te esperamos en Allende con la extraordinaria cocina de Las Comadres! Encuentra su ubicación aquí.
