Nuevo León

Esta taquería de Colonia Tecnológico es toda una institución cuando se trata de tacos mañaneros, a degustar en su limpio y ordenado comedor de sillas y mesas de plástico rojo. Abren desde bien temprano, ideal si te despiertas con antojo de un taco de huevo con papa, aunque también vale la pena probar el chicharrón a la mexicana o la barbacoa, todo servido en tortillas de maíz o de harina. El servicio termina a las 14:00, así que no lo dejes para muy tarde… y recuerda llevar efectivo.