Cucuruchos de Cabrito
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Restaurante : El Jonuco
Nombre del Platillo : Cucuruchos de Cabrito
Descripción del platillo: Clásico de Villaldama N.L. a nuestro estilo. Tortilla dorada ribeteada en adobo de asado, cabrito, cebolla, tomate, aguacate, frijol con veneno y salsa cabritera.
Historia: En el año 1945, Doña Tomasita González repartía estos “lonches” a la gente que pasaba por la estación de ferrocarril de este municipio.
