Nuevo León

Nombre del Restaurante: La Casona

Nombre del Platillo: Cazuela Norestense

Ingredientes Utilizados para su preparación:

• Res
• Puerco
• Frijol
• Queso
• Chorizo
• Cahuacate
• Chorizo
• Cilantro
• Queso
• Cebolla
• Tomate
• Chile

Historia o Antecedentes del mismo: 

• El Asado de boda es elaborado como lo hacían nuestra abuelas en las sus épocas, y el sabor te remonta a esas épocas.

Historia de La Casona:

El restaurante La Casona, originario de Monterrey, Nuevo León, nace con la intención de ofrecer a sus clientes una experiencia culinaria centrada en los platillos norestenses. Fundada por un grupo de apasionados por la gastronomía local, el restaurante se ha dedicado a rescatar las recetas tradicionales de la región y a ofrecer un ambiente acogedor para disfrutar de la comida y la compañía. Con el tiempo, La Casona se ha convertido en un referente de la cocina regiomontana, atrayendo tanto a los regios  como a visitantes interesados en saborear los sabores únicos del noreste de México.

Platillo Cazuela Mexicana:

En La Cazuela Mexicana, te llevaremos en un viaje en el tiempo a través de la rica historia de Nuevo León con nuestros tres guisos icónicos de la región: el sabroso Asado de Puerco, el reconfortante Cortadillo y el delicioso Chicharrón en Salsa Verde, acompañados de los clásicos frijoles refritos, guacamole fresco y queso fundido derretido. Sumérgete en la tradición y el sabor de la región en cada bocado, mientras te transportamos a la esencia auténtica de la cocina norestense.